Sie hätten zum Abendessen gerne Brot als Beilage, aber kein fluffiges knuspriges Weißbrot im Haus? Dann braucht es nur ein paar Handgriffe und ganz wenige Zutaten, um ein leckeres frisch gebackenes ...

Mach deine Küche zu einer iranischen Backstube, indem du Barbari, ein persisches Fladenbrot, backst. Außen besticht es mit einer super knusprigen Kruste, während innen pure Fluffigkeit auf einen ...

Fladenbrot ist die am weitesten verbreitete Zubereitungsart von Broten, gebacken in der Pfanne, im Backofen oder auf heißem Stein. Unser vorgestelltes Gericht ähnelt einem georgischen Khachapuri, nur ...

Mit diesem einfachen Rezept backen Sie aus nur wenigen Zutaten eine originalgetreue italienische Focaccia. Diese bildet im Backofen eine wunderbar krosse Kruste und bleibt innen schön saftig. Neben ...

Zubereitung: Hefe wird in lauwarmer Milch auf dem Herd vorsichtig auf Körpertemperatur erwärmt. Das Milch-Hefe-Gemisch ins Mehl geben und mit der Hand oder einem Rührspachtel zu einem Vorteig kneten.

Dieses indische Fladenbrot wird in der Pfanne goldbraun gebacken und mit Butter bestrichen. Schmeckt wie beim Lieblingsinder. Naan gehört zu den beliebtesten Brotsorten der indischen Küche und ...

4 Fischfilets (z. B. Kabeljau, Seelachs oder Dorade) 400 ml Kokosmilch 1 EL Kokosöl 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gehackt 1 Chilischote, fein geschnitten Saft und Abrieb von 1 ...